CONSTANTA , DRAGOSTEA MEA !

Peninsula - Cartierul copilariei mele. Farmec, mister si un miros pe care nu l-am mai intalnit nicaieri ! Aproape lipita de Moschee , Scoala Generala Nr 2 , una din cele mai vechi cladiri din oras , a fost mintenas daramata la pamant si inlocuita cu un mastodont din sticla , care se potriveste in peisaj , ca nuca-n gard . Simigeria , care era una din semnaturile Constantei si o atractie de necontestat ptr turistii romani si straini , a fost desfiintata fara niciun regret. Simigeria era parte din istoria Constantei . Trecand prin zona , te imbata mirosul de covrigi proaspeti , facuti la foc deschis intr-un spectacol fascinant , realizat de patiserii care lucrau acolo. Framantau coca la vedere , modelau covrigii cu o dexteritate de invidiat , dupa care ii bagau intr-un cazan cu apa fierbinte , apoi ii asezau pe niste sipci lungi , inguste si foarte flexibile ...iar dupa ce aruncau sare si mac pe ei, ii bagau intr-un cuptor imens. Odata rumeniti , erau scosi si aruncati din buza cuptorului , cu multa precizie intr-un cos mare din nuiele care era asezat in coltul tejghelei ....unde cei care stateau la coada...erau parca hipnotizati de spectacolul oferit , dar si de mirosul covrigilor proaspeti. Dupa "89 , parca manati de duhul tristetii si piaza rea  , autoritatile locale ,shpagare si incompetente ....formate din oportunisti , fripturisti , pupincuristi si traseisti, intr-o foame de inavutire greu de controlat , si-au dat semnatura lor de semianalfabeti pentru ca o pagina importanta din istoria locului sa fie stearsa si aruncata la ghena de gunoi. In locul celebrei Simigerii , peste noapte a aparut un barulet obscur, unde printre alte duhori mai vindeau si cate o pizza plictisita si fara gust . Noi romanii nu avem nevoie de istorie , ba chiar suntem dusmanii ei de moarte , asa ca si celebra Braserie "Victoria ", care era langa Simigerie , a fost si ea spulberata ... ptr ca musai se cerea, ca acolo sa fie un loc sterp , viran, unde trecatorii la ceas tarziu in noapte ... au acum posibilitatea sa mai faca cate un pipilica sau un cachitica ...sau chiar pe amandoua odata !

 Petre Tănase
© copyright 2016

NOTA: Pozele au fost preluate de pe pagina Constanța Dobrogea si s-ar putea sa  fi fost facute prin 1971